黄焖鸡

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工艺煮

口味家常

时间 15分钟

难度简单

食材 Food materials

鸡腿适量 葱适量 姜适量 料酒适量 油适量 八角适量 花椒适量 香菇适量 黄豆酱适量 甜面酱适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 水适量 糖适量 土豆块适量

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剁好的鸡腿冷水下锅，加葱姜、料酒去腥油热，下葱姜、八角花椒炒香下鸡腿，炒至表皮微黄下香菇，一勺黄豆酱、少许甜面酱、生抽、老抽蚝油翻炒至上色倒入一碗清水，少许糖提鲜，盖盖焖煮15分钟下土豆块、少许盐，再煮个七八分钟，收浓汤汁就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧。

黄焖鸡的做法

剁好的鸡腿冷水下锅，加葱姜、料酒去腥

油热，下葱姜、八角

花椒炒香下鸡腿，炒至表皮微黄

下香菇，一勺黄豆酱、少许甜面酱、生抽、老抽

蚝油翻炒至上色

倒入一碗清水，少许糖提鲜，盖盖焖煮15分钟

下土豆块、少许盐，再煮个七八分钟，收浓汤汁就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧。

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